За здраво сърце и кръвоносни съдове – включете в менюто орехи!

0

здраве, здраво сърце, здравословно хранене, орехи, подобряване състоянието на кръвоносните съдове, понижаване на кравното налягане, предпазване на сърдечносъдовата систева, предпазване от сърдечносъдови заболявания

Убедителни доказателства в подкрепа на тази теза дава ново изследване на Центъра за изследвания за превенция на заболяванията „Йейл-Грифин” в Дарби, Кънектикът. То имало за цел да изследва ефекта върху здравето на ежедневната консумация на умерено количество орехи при хора с наднормено тегло и метаболитен синдром, които попадат в групата с най-висок риск от развитието на диабет и сърдечносъдови заболявания. Резултатите от проучването на американските специалисти са публикувани в специализираното издание Journal of the American College of Nutrition.

Изследването било своеобразно продължение на работата на учените, които по-рано установиха значително подобрение на състоянието и функционирането на кръвоносните съдове и сърцето при болни от диабет, консумиращи по 56 гр. (2 унции, б. ред.) орехи в продължение на 8 седмици. Според специалистите положителния ефект на орехите се дължи на комплексния им състав от полезни мазнини и др. активни съединения, но най-вече на високата концентрация на Омега-3 мастни киселини, които се съдържат и в рибеното или лененото масло.

Участниците в новото изследване били и мъже, и жени, със средна възраст около 57 години. Всички те имали наднормено тегло и поне един сериозен здравословен проблем – високо кръвно налягане, висока кръвна захар или триглицериди, който е сериозен рисков фактор за появата на диабет или сърдечносъдово заболяване.

В продължение на 8 седмици участниците спазвали привичния си хранителен режим, но приемали и по 56 гр. орехи дневно. Заедно с това те преминали и контролен период на наблюдение от 8 седмици, в които орехите не присъствали в менюто им.

Изследванията показали, че консумацията на 56 гр. орехи в продължение на 8 седмици подобрило функционалното състояние на сърдечносъдовата система, като не довело до наддаване на тегло или увеличаване на талията. Заедно с това било отчетено и леко намаляване на систоличното кръвно налягане.

“Установихме, че орехите са полезни за здравето и работата на сърдечносъдовата система както за хората с диабет, така и за тези, които са в риск от развитието на заболяването или болести на сърцето. Смятаме, че това се дължи от една страна на Омега-3 мастните киселини и останалите полезни съставки на орехите, а от друга – на факта, че порциите орехи осигуряват чувство за ситост за по-дълго време и така намалява общия прием на вредните храни с ниска хранителна стойност. Така че ползите са и от това, което е добавено към диетата, и от това, което отпада от нея”, обяснява д-р Дейвид Катц, водещ автор на изследването и директор на Центъра „Йейл-Грифин”.

За здраво сърце и кръвоносни съдове – включете в менюто орехи!