Храните, които няма смисъл да купуваме органични

Храните, които няма смисъл да купуваме органични

Екологични, органични, био – това са три различни наименования на един и същ клас хранителни продукти. Става въпрос за онези плодове, зеленчуци и меса, които са отгледани без “помощта” на генното инженерство и без използването на пестициди, токсини и други синтетични вещества за обработка на почвата. Органичните продукти могат да бъдат най-лесно разпознати по своя сравнително кратък срок на годност, по-високата си цена, а понякога и по не толкова привлекателния външен вид. За сметка на това, тези храни са със значително по-големи количества витамини, минерали и биологично активни вещества в сравнение с продуктите, произвеждани по вече превърналия се в стандарт механизиран способ. Тук обаче ще се спрем на онези видове храни, които няма смисъл да купуваме органични, защото те са достатъчно безопасни, чисти и полезни сами по себе си.

Авокадо

Авокадото, също като останалите плодове и зеленчуци, които имат твърда, плътна и неядлива обвивка, представлява един напълно безопасен хранителен продукт. Разлика между месестата част на „обикновеното“ и „органичното“ авокадо кажи-речи няма, защото това, което расте отвътре е добре защитено чрез кората си от външните агресори. Единственото, което задължително трябва да направите преди да разрежете и обелите авокадото, е да го измиете старателно с хладка вода.

Яйца

Производителите в глобален мащаб все още се придържат към неписаното правило, че на кокошки не се дава растежен хормон (за разлика от другите животни като кравите, прасетата и овцете). Затова и до този момент изследванията показват, че фабричните яйца не са с по-високи количества замърсявания отколкото тези, открити при органичните яйца, давани от „щастливи кокошки”, живеещи на свобода.

Подправки

Каквито и подправки да използвате, дори такива, извлечени от растения, които е възможно да са били пръскани с някакви пестиците, това не представлява заплаха за вашето здраве. И най-заклетите привържениците на готвенето с подправки използват количества, които всъщност са доста малки и не могат да създадат предпоставки за появата на здравословни проблеми.

В безопасния списък на храните, които наистина няма смисъл да се купуват органични попадат още: ананасите, мангото, аспержите, лукът, кивито, динята, грейпфрутите, сладките картофи, грахът и броколите.

Храните, които няма смисъл да купуваме органични